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冷鏈重構(gòu)新生態(tài)，行業(yè)重啟新活力

——在2023第十五屆全球食品冷鏈大會上的講話

中國物流與采購聯(lián)合會副會長兼秘書長 崔忠付

二〇二三年六月二十九日

很高興與大家齊聚沈陽，共同參加2023第十五屆全球食品冷鏈大會。在此，我謹(jǐn)代表主辦方中國物流與采購聯(lián)合會，向與會的各位嘉賓表示熱烈的歡迎。感謝遼寧省商務(wù)廳、全球冷鏈聯(lián)盟等各機(jī)構(gòu)對本次大會的聯(lián)合主辦及支持。希望通過本次大會，凝聚共識、群策群力，共同探求全球冷鏈發(fā)展的新方向、新路徑。

2023年受通脹壓力、地緣政治沖突、美國加息以及歐美銀行業(yè)危機(jī)等多重因素沖擊，全球經(jīng)濟(jì)正面臨增長放緩和通貨膨脹高企雙重壓力。但總體來看全球冷鏈物流仍保持趨穩(wěn)向好態(tài)勢，呈現(xiàn)如下發(fā)展特點(diǎn)：

第一，區(qū)域經(jīng)貿(mào)合作進(jìn)入新階段

2022年世界肉類產(chǎn)量為3.6億噸，比2021年增長1.2%。大部分增長來自亞洲肉類產(chǎn)量的上升，主要是中國豬肉，以及南美洲的牛肉和禽肉，其他地區(qū)的肉類產(chǎn)量相對穩(wěn)定，歐洲肉類產(chǎn)量呈現(xiàn)下降態(tài)勢。今年1-4月，我國畜產(chǎn)品進(jìn)口額161.6億美元，同比增長1.9%；水產(chǎn)品進(jìn)口額78.9億美元，增長23.0%；水果進(jìn)口額66.9億美元，增長15.2%，其中鮮榴蓮進(jìn)口量22萬噸，同比上漲約73.2%。東盟繼續(xù)為我國第一大貿(mào)易伙伴，RCEP的全面生效進(jìn)一步提高了我國新發(fā)展格局中國際循環(huán)的質(zhì)量和水平，同時為我國與成員國擴(kuò)大貨物貿(mào)易創(chuàng)造了更有利條件。今年是“一帶一路”國家倡議實(shí)施的第十年，伴隨著區(qū)域經(jīng)濟(jì)走廊建設(shè)的持續(xù)深化，跨境冷鏈物流也迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。

第二，全球冷鏈物流市場保持增長勢頭

據(jù)公開資料統(tǒng)計，2022年全球冷鏈物流市場規(guī)模達(dá)到2794.8億美元，到2030年全球冷鏈物流市場規(guī)模預(yù)計將增長到8012.6億美元左右。其中，亞太地區(qū)在全球冷鏈物流中占據(jù)市場主導(dǎo)地位，預(yù)計亞太地區(qū)冷鏈物流市場在2022-2027年的復(fù)合年增長率將超過10%。然而，受全球經(jīng)濟(jì)衰退，經(jīng)濟(jì)恢復(fù)不及預(yù)期的影響，也給短期全球冷鏈發(fā)展造成了不小沖擊，如美國CH.Robinon大幅裁員，澳洲最大冷鏈運(yùn)輸企業(yè)Scott′s倒閉等。2023年，冷鏈物流仍處于危與機(jī)并存的發(fā)展格局當(dāng)中。

第三，低碳和ESG治理上升到戰(zhàn)略高度

中國作為世界第二大經(jīng)濟(jì)體，近年來也一直以積極的態(tài)度在推動ESG的實(shí)踐，先后印發(fā)《2030年前碳達(dá)峰行動方案》《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》等相關(guān)政策。在國家戰(zhàn)略引領(lǐng)下，我國冷鏈物流企業(yè)積極踐行ESG發(fā)展理念，如萬緯冷鏈在上海奉賢臨港打造了零碳冷鏈物流園，通過人體感應(yīng)照明，熱氟融霜代替電融霜，避峰填谷提高“谷電”使用率等來降低運(yùn)行能耗。京東物流ESG報告中也明確提出,將于2025年全面淘汰R22型制冷劑,以環(huán)境友好型的R507以及二氧化碳復(fù)疊式制冷劑替換原有的制冷劑。以美國、日本等為代表的冷鏈物流企業(yè)同樣積極踐行低碳理念，將低碳運(yùn)營作為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要方向，如日立物流集團(tuán)提出到2030年，使用的75%設(shè)備將改用天然制冷劑等。

第四，全球冷鏈技術(shù)依賴度不斷增加

在人力成本高企、冷鏈物流需求碎片化等背景下，全球冷鏈物流企業(yè)持續(xù)加大保鮮、制冷、調(diào)度、追溯以及數(shù)智化技術(shù)的研發(fā)投入，積極探索開發(fā)更加適配行業(yè)發(fā)展的冷鏈技術(shù),以提高物流效率和降低成本。如美國的Lineage持續(xù)深度研究智能硬件與軟件在冷鏈物流領(lǐng)域的融合應(yīng)用場景，并取得突破性的成績。隨著相關(guān)技術(shù)的發(fā)展,中國冷鏈物流企業(yè)也在積極探索新的技術(shù)應(yīng)用。例如,推動人工智能等技術(shù)與實(shí)際冷鏈物流場景的深度融合,實(shí)現(xiàn)全程溫度監(jiān)控、實(shí)時預(yù)警及雙向通訊等功能。同時也在嘗試優(yōu)化決策支持和提高客戶體驗(yàn)，以期實(shí)現(xiàn)冷鏈物流高效、可持續(xù)性發(fā)展。

回歸理性，全球冷鏈物流市場發(fā)展火熱的背后，仍然面臨著諸多壓力。全球經(jīng)濟(jì)局勢波動、消費(fèi)市場恢復(fù)動力不足、貿(mào)易格局持續(xù)生變、黑天鵝事件頻發(fā)等都對冷鏈物流未來發(fā)展增添了不確定性。立足當(dāng)下，提高冷鏈供應(yīng)鏈韌性、釋放冷鏈?zhǔn)袌鲂枨蟆⑸罨滏溒髽I(yè)管理水平、優(yōu)化冷鏈物流營商環(huán)境、探尋差異化服務(wù)等是現(xiàn)階段冷鏈物流行業(yè)急需解決的核心問題。

截至目前，全球食品冷鏈大會已經(jīng)走過了15個年頭。在這15年里，我們見證了國際冷鏈物流市場發(fā)生的深刻變化，同時也看到了中國冷鏈物流從起步到快速發(fā)展的全過程。在此背景下，本屆全球食品冷鏈大會以“重回·重構(gòu)·重啟”為主題，旨在探尋全球冷鏈物流重回發(fā)展正軌、重構(gòu)發(fā)展要素、重啟發(fā)展征程的蝶變升維之道。

放眼未來，冷鏈物流企業(yè)應(yīng)以新四化為依托，將標(biāo)準(zhǔn)化、協(xié)同化、智慧化、綠色化的理念融入行業(yè)發(fā)展，構(gòu)建國際貿(mào)易一體化新格局，打造國際冷鏈現(xiàn)代化新生態(tài)。在此，我提出四點(diǎn)建議：

第一，高效協(xié)同，筑就區(qū)域經(jīng)濟(jì)新走廊，打造“一帶一路”冷鏈物流新通路

今年是“一帶一路”倡議提出的10周年，我國和沿線成員國之間雙邊貿(mào)易合作持續(xù)深化，為我國冷鏈物流行業(yè)提供了走出去的機(jī)會。伴隨著“一帶一路”倡議的持續(xù)發(fā)力，RCEP合作伙伴貿(mào)易擴(kuò)張，中國-中亞峰會等新藍(lán)圖的譜寫，我國冷鏈物流企業(yè)將迎來跨國合作的更多新機(jī)遇。基于此，冷鏈物流上下游企業(yè)應(yīng)強(qiáng)化協(xié)同聯(lián)動，抓住跨境冷鏈發(fā)展機(jī)遇，打破產(chǎn)業(yè)鏈上下游壁壘，借助區(qū)域經(jīng)濟(jì)走廊優(yōu)勢，深化冷鏈物流“走出去”“引進(jìn)來”發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)企業(yè)間的共生、共贏、共享。

第二，標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)航，明晰行業(yè)新要求，鑄就國際冷鏈物流新防線

在多方不懈努力下，我國冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化體系進(jìn)一步完善，在國際舞臺上展現(xiàn)中國在冷鏈物流領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化水平，從參與ISO《間接溫控冷藏配送服務(wù)：具有中間轉(zhuǎn)移的冷藏包裹陸上運(yùn)輸》國際標(biāo)準(zhǔn)的制定，再到ISO/TC315冷鏈物流技術(shù)委員會的建立，進(jìn)一步提升了中國在冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域的國際影響力。近年來，ISO/TC315積極推動國際冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化工作，先后制定《冷鏈物流術(shù)語》《溫控倉庫和道路車輛的溫度驗(yàn)證方法》等多項(xiàng)國際標(biāo)準(zhǔn)。隨著國際標(biāo)準(zhǔn)化工作的不斷深入，需要更多的中國專家的參與進(jìn)來，進(jìn)一步提升我國冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)國際化水平。未來國際標(biāo)準(zhǔn)的制修訂必將成為聯(lián)通國際貿(mào)易新市場、助力冷鏈物流新發(fā)展的關(guān)鍵抓手。

第三，智慧互聯(lián)，建立透明韌性供應(yīng)鏈，完善冷鏈物流高效運(yùn)營新體系

伴隨著區(qū)塊鏈、人工智能等新技術(shù)在冷鏈物流專業(yè)領(lǐng)域的逐步滲透，全鏈路進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)技術(shù)賦能，智能化冷鏈物流體系雛形顯現(xiàn)。智慧冷鏈物流是行業(yè)未來發(fā)展的核心方向之一，加強(qiáng)冷鏈智慧技術(shù)裝備應(yīng)用，探索自動立體貨架、智能分揀、物流機(jī)器人、智能化溫控等設(shè)施設(shè)備在冷鏈物流領(lǐng)域的應(yīng)用場景，加大全鏈監(jiān)控系統(tǒng)、智能周轉(zhuǎn)箱、冷鏈無人倉配等創(chuàng)新技術(shù)的研發(fā)投入，都是打造高效、精準(zhǔn)冷鏈物流數(shù)智新體系的關(guān)鍵手段。

第四，綠色低碳，深化多元共生共贏，構(gòu)筑冷鏈物流上下聯(lián)動新生態(tài)

綠色冷鏈物流不僅是經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展的客觀要求，也是物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇。社會進(jìn)步加速推動了綠色冷鏈的發(fā)展，世界各國普及環(huán)境教育和人民環(huán)保意識的不斷提高，為實(shí)現(xiàn)綠色冷鏈創(chuàng)造了發(fā)展基本條件。著眼當(dāng)下，更多的冷鏈物流企業(yè)將綠色環(huán)保作為了自身發(fā)展的核心戰(zhàn)略之一，并在此領(lǐng)域進(jìn)一步深耕和探索。綠色冷鏈?zhǔn)蔷G色物流的一部分，更是未來冷鏈技術(shù)的新趨勢。

“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”。當(dāng)前全球冷鏈物流行業(yè)面臨著一系列機(jī)遇和挑戰(zhàn)，希望在本次大會上，能夠集結(jié)各位行業(yè)大咖、精英之力，共繪全球冷鏈物流發(fā)展新藍(lán)圖。中國物流與采購聯(lián)合會也定將繼續(xù)與各位行業(yè)同仁攜手，共同重啟屬于冷鏈物流全球鏈路復(fù)蘇發(fā)展的新征程！

謝謝大家！