發(fā)布時間:2018-04-25 09:31:46 民航資源網(wǎng)

民航資源網(wǎng)2018年4月24日消息:“人間四月芳菲盡,櫻桃紅透半邊天。”每年春夏之交,“春果第一枝”櫻桃陸續(xù)上市。陜西是農(nóng)產(chǎn)品大省,櫻桃是陜西西安特色農(nóng)產(chǎn)品之一,其中灞橋櫻桃歷史悠久。霸陵原、白鹿原上已形成2000公頃的櫻桃生產(chǎn)基地,每到春季20多個品種的櫻桃漫山遍野,鮮紅小櫻桃惹人垂涎欲滴。
眾所周知,櫻桃等季節(jié)性水果最關(guān)鍵的是保存和運輸,從采摘到搬運、批發(fā)、零售,各運輸環(huán)節(jié)較多、特別是5月初氣溫升高,在跨省銷售過程中如何確保櫻桃新鮮?這成為老大難。
近年來,西安政府部門和企業(yè)、種植戶,通過生鮮包裝、依托快遞企業(yè)的航空物流渠道和行業(yè)解決方案,櫻桃等生鮮農(nóng)特產(chǎn)品大量銷往北京、上海、廣東等地。生鮮電商和生鮮寄遞逐漸形成規(guī)模,引發(fā)多家物流快遞企業(yè)競相參與,到西安櫻桃主產(chǎn)區(qū)白鹿原、灞橋等地方設(shè)點宣傳推介。西安的櫻桃乘坐快遞專機,從“田間地頭”飛達全國各地,直達餐桌和舌尖,開創(chuàng)出冷鏈直發(fā)+專機空運+快遞配送的全新模式。
農(nóng)產(chǎn)品大省櫻桃等鮮活農(nóng)產(chǎn)品上行面臨困難
西安、寶雞的獼猴桃,咸陽的蘋果,榆林的紅棗,洛川的蘋果,漢中的茶葉......陜西農(nóng)特產(chǎn)品豐富、品類眾多、農(nóng)業(yè)規(guī)模大、地域分布廣。果業(yè)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè),也是推進精準扶貧的良好方式。陜西省果業(yè)局資料顯示,陜西是全國水果生產(chǎn)第一大省, 2017年全省水果面積1987萬畝,產(chǎn)量1801萬噸,其中櫻桃面積21萬畝,櫻桃被稱為“春果第一枝”,果糖豐富、果香濃郁,是陜西最具代表性的農(nóng)產(chǎn)品之一,2017年總產(chǎn)量即達到13.66萬噸。只要不出現(xiàn)極端天氣,種植戶勤勞、科學(xué)管理,各類水果等物品供應(yīng)充足。
然而,由于產(chǎn)業(yè)鏈不完善,運輸環(huán)節(jié)多、損耗高等問題,以及后續(xù)包裝和品牌影響力等方面存在現(xiàn)實困難,西安櫻桃的知名度遠不如煙臺櫻桃。以西安櫻桃為例,質(zhì)優(yōu)物美,但仍然存在“養(yǎng)在深閨人未識”、包裝運輸和品牌知名度不夠給力等情況。
此外,由于信息不對稱,種植戶缺乏市場營銷良方和科學(xué)合理的儲存和運輸方式,農(nóng)產(chǎn)品銷售經(jīng)常陷入“熟透山間無人問”、“供求不對等”、“增產(chǎn)不增收”等困局。加上5月初天氣漸熱,各類物品容易損耗,一旦采摘、運輸不及時,果子質(zhì)量和收成受到影響,村民辛苦勞作忙碌一年卻往往白忙活,甚至有時候不如外出打工賺得多。
農(nóng)業(yè)特別是水果,產(chǎn)、供、銷各環(huán)節(jié)如何高效對接,優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品如何走出去,成為種植戶和農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)面臨的關(guān)鍵問題。
快遞助力新鮮農(nóng)特產(chǎn)品保鮮和走出去
西安周邊主要是早熟櫻桃,寶雞等地有大棚櫻桃。以前,櫻桃以前主要通過水果市場批發(fā)零售到西安等周邊區(qū)域,過程漫長,往往需要搬運、拆分,損耗在所難免。航空公司也有貨運,但主要以在機場接貨為主,并未看到太多直接到田間地頭、然后送達客戶的案例。
面對困局,結(jié)合快遞“向西向下”發(fā)展趨勢,西安灞橋區(qū)跟順豐等陜西主要快遞企業(yè)合作,加大投入、加快農(nóng)村網(wǎng)點建設(shè)。發(fā)現(xiàn)解決辦法之后,一些種植戶開始和順豐快遞合作。比如近幾年白鹿原櫻桃紅了,通過網(wǎng)絡(luò)銷售以后,順豐準備運輸飛機送陜西櫻桃出省。
經(jīng)過前期探索和試水,目前,獼猴桃、蘋果、茶葉等農(nóng)特產(chǎn)品正通過快遞走出陜西走向全國。筆者查詢了陜西省郵政管理局最新數(shù)據(jù)看到,2017年陜西快遞業(yè)務(wù)量完成4.58億件,同比增長23.98%,新增就業(yè)崗位1萬個,快遞寄遞農(nóng)特產(chǎn)品4.8萬噸,實現(xiàn)交易額4億元。
筆者查詢了西安市商務(wù)局數(shù)據(jù),目前西安市獼猴桃、葡萄、櫻桃等季節(jié)性特色產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售成效顯著,以服務(wù)農(nóng)副產(chǎn)品為主的電子商務(wù)企業(yè)和電子商務(wù)項目不斷涌現(xiàn),利用電子商務(wù)開展精準幫困、扶貧工作進入新階段。據(jù)不完全統(tǒng)計,2016年底西安各涉農(nóng)區(qū)縣電子商務(wù)企業(yè)約1500家,個體網(wǎng)商、微商約5000個,電子商務(wù)相關(guān)就業(yè)人數(shù)超過8萬人,2016年預(yù)計線上交易突破10億元。
怎樣解決農(nóng)產(chǎn)品銷售中的突出問題?需要加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后分級、包裝、營銷,建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉儲物流體系等。目前大連、煙臺等地的櫻桃跟航空公司和快遞企業(yè)合作成效明顯,怎樣將煙臺櫻桃的成功經(jīng)驗復(fù)制到陜西產(chǎn)區(qū),積極推進農(nóng)產(chǎn)品上下行,縮短產(chǎn)業(yè)鏈條?各家企業(yè)都躍躍欲試。
2018年4月初,順豐在西安舉辦的櫻桃行業(yè)解決方案+推介會暨陜西農(nóng)產(chǎn)品上行產(chǎn)銷對接會上,順豐提出,將煙臺櫻桃的成功經(jīng)驗復(fù)制到陜西產(chǎn)區(qū),通過線上、線下的多渠道推廣與高效快遞的結(jié)合,助力陜西櫻桃打響品牌知名度,幫助陜西農(nóng)產(chǎn)品“走出去”,進而實現(xiàn)企業(yè)價值、社會效益、地方經(jīng)濟共贏共榮,共同發(fā)展。
根據(jù)筆者的觀察,相關(guān)快遞企業(yè)的解決辦法主要需要兩方面。一是從“田間地頭”到“餐桌”爭分奪秒運送,這需要專人、專車、專機、專用貨柜、專業(yè)包裝方案和管理系統(tǒng)調(diào)配資源;二是冷藏保鮮技術(shù)保證新鮮度,這需要冷鏈配送體系和專業(yè)人才隊伍。
快遞公司下鄉(xiāng)“刷墻”攬活 櫻桃產(chǎn)地多家快遞企業(yè)搶市場
近日,筆者多次到西安櫻桃主產(chǎn)區(qū)之一的白鹿原上調(diào)研?,F(xiàn)場看到,路邊有郵政、申通等其他快遞業(yè)在做櫻桃寄遞。一位櫻桃種植大戶趙先生介紹,以前農(nóng)戶都是自產(chǎn)自銷,從樹上采摘下來放到筐子里,然后用三輪車運回家,再找水果市場或者擺攤銷售,等待開車的城區(qū)市民咨詢和選購,不管自己售賣還是運送到水果批發(fā)市場,主要依靠自家的車子或找車輛運輸,非常發(fā)愁保鮮,因為5月份溫度升高,如果不通風(fēng)很容易變質(zhì),沒法銷售。如今,很多家快遞網(wǎng)點上白鹿原上“搶”櫻桃。
筆者注意到,路邊不少快遞公司網(wǎng)點在宣傳和推介,看上去很是熱鬧。很多快遞公司在擺攤布點,設(shè)立相關(guān)網(wǎng)點,還有工作人員在值守。比如“寄櫻桃,找郵政,”“順豐櫻桃服務(wù)點”、“寄櫻桃,用申通”等等,不少網(wǎng)點和村民的墻上,都有快遞公司的相關(guān)標(biāo)語。
據(jù)附近一位村民介紹,現(xiàn)在白鹿原上的櫻桃已經(jīng)成為一大知名產(chǎn)業(yè),吸引了不少快遞公司合作。如今一些快遞公司的保險和運輸具備一定優(yōu)勢,跟櫻桃種植戶聯(lián)合,保證運輸和快速運到市民和消費者手中,櫻桃園、果樹等已成為當(dāng)?shù)氐囊淮箫L(fēng)景和特色產(chǎn)業(yè),吸引了西安市民游玩和體驗,也帶動了村民增收致富。
比如,櫻桃最難的是保持新鮮,各家快遞公司想辦法在保鮮上下功夫。筆者實地查看了順豐等快遞包裝方式發(fā)現(xiàn),主要是在包裝箱里放上冷藏冰袋,保證櫻桃的存儲環(huán)境和低溫,同時安排專門團隊專項服務(wù)、專人派送,比如車輛優(yōu)先調(diào)派、隨時查詢貨物信息、到達用戶所在地以后優(yōu)先派送等服務(wù),專車運送、站點優(yōu)先分揀、快遞員優(yōu)先配送,確保櫻桃的口感和品質(zhì)。
目前,各快遞公司官網(wǎng)和微信端,目前已經(jīng)開始宣傳和推介農(nóng)產(chǎn)品,試圖利用手中的物流配送資源,從以前的物流運輸進入銷售環(huán)節(jié),將櫻桃推向全國市場。西安灞橋區(qū)農(nóng)林部門數(shù)據(jù)顯示,近年來櫻桃物流快遞和營銷跟順豐物流、郵政EMS、城鄉(xiāng)樂電商公司等合作,開展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù),通過順豐優(yōu)選網(wǎng)、城鄉(xiāng)樂營銷平臺,與米優(yōu)網(wǎng)、淘寶、京東等合作推行櫻桃網(wǎng)絡(luò)營銷及快速配送模式,開展全國48小時內(nèi)新鮮配送,擴大網(wǎng)絡(luò)銷售空間和覆蓋范圍。開通微信銷售,開展手機下單購買櫻桃優(yōu)惠及入園采摘優(yōu)惠活動,促進灞橋櫻桃網(wǎng)絡(luò)銷售。數(shù)據(jù)顯示,2016年網(wǎng)絡(luò)銷售櫻桃1560余噸,銷往全國190多個大中城市,銷售額6260余萬元。2016年,西安灞橋櫻桃初次嘗試順豐“一件代發(fā)”模式,當(dāng)年灞橋櫻桃的收入即達到了6.5億元。
目前,灞橋區(qū)還在推廣快遞公司網(wǎng)銷和快速配送平臺、微博微信團購自主營銷、手機APP客戶端銷售等多種電銷模式,促進灞橋果業(yè)轉(zhuǎn)型升級,打造灞橋櫻桃互聯(lián)網(wǎng)銷售新模式。
生鮮寄遞還需專業(yè)方案和團隊探索破解銷售難題
其實,快遞公司早在幾年前就開始布局生鮮寄遞領(lǐng)域,2017年、2018年迎來大爆發(fā)。
比如,順豐早在2008年與煙臺櫻桃電商合作,不光寄送櫻桃,還有陽澄湖大閘蟹等品類。在探索過程中開始升級包裝科技、優(yōu)化運輸時效、提升保鮮技術(shù)、加大航空運力保障。
陜西10月份還有獼猴桃、蘋果等。類似的行業(yè)解決方案,將為更多的區(qū)域品牌農(nóng)產(chǎn)品走出去提供保障。
專業(yè)的事情應(yīng)該交給專業(yè)的人。觀察目前國內(nèi)快遞市場,關(guān)鍵是保險技術(shù)和配送能力。隨著消費結(jié)構(gòu)不斷升級,消費者購買農(nóng)產(chǎn)品的渠道也趨于多樣化。怎樣解決陜西櫻桃及其他農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道單一問題?按照順豐的解決方案,其主要是把線上、線下多渠道推廣與高效配送結(jié)合,在果農(nóng)端,依托渠道資源,推行互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)銷售模式,將陜西櫻桃新鮮、快速地運往電商、品牌商等平臺銷售,以銷帶運,增強流通,幫助果農(nóng)拓展銷售渠道。在電商端,提供服務(wù)支持,希望彌補陜西地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的不足等。
從以前的單純運輸,如今各快遞企業(yè)紛紛往上下游延伸。從訂單采摘、預(yù)冷降溫、選果、包裝、冷庫暫存、冷鏈直發(fā)機場、交付航空運輸?shù)囊粭l龍服務(wù)。
快遞助力農(nóng)產(chǎn)品上下行,快遞加入生鮮運輸,可以有效增強快遞服務(wù)“三農(nóng)”的能力,破解農(nóng)產(chǎn)品銷售難題,打通農(nóng)產(chǎn)品進城“最初一公里”主渠道,建立從“田間到舌尖”的直達通道等,推動陜西農(nóng)產(chǎn)品上行進程,助力陜西農(nóng)產(chǎn)品更快走向全國。
但是,目前總體還屬于前期探索。整個流程的人員和資金成本仍然比較高,櫻桃等產(chǎn)品的購買客戶群體主要以高端收入群體為主。接下來,還需要推廣普及、降低成本,優(yōu)化每一個物流環(huán)節(jié),實現(xiàn)商家與消費者的雙贏。
助力農(nóng)產(chǎn)品上行 快遞航空物流還需加大力度
隨著電商業(yè)務(wù)量的爆發(fā),從普通文件到鮮花、水果等生鮮貨品,越來越多的快遞需求讓天上有了更多的貨運飛機。國際航空運輸協(xié)會(IATA)最新發(fā)布的全球航空貨運定期數(shù)據(jù)顯示,2018年2月份,全球航空貨運需求(按照貨運噸公里計算)同比增長6.8%。
在航空公司業(yè)界,目前不少航空公司空運鮮花、魚苗等鮮活貨物。比如,南航運輸牛、羊肉以及櫻桃等水果,今年3月初,大連櫻桃乘南航飛往全國各地 日均8000斤。前些年,東方航空空運智利櫻桃,近年來開始參與甘肅櫻桃的對外運輸。
但是,國內(nèi)航空貨運公司提供的貨運產(chǎn)品同質(zhì)化程度高,不僅航線重疊度高,而且產(chǎn)品以普貨為主,普遍缺乏門到門的全流程供應(yīng)鏈物流能力,以及生鮮等特種貨物運輸能力也不突出。
在快遞業(yè)界,快遞公司也展開航空戰(zhàn),甚至有說法沒有飛機不算真快遞。在助力農(nóng)產(chǎn)品上行方面,目前雖有探索,但深度和廣度還不夠,快遞航空物流還需加大力度,結(jié)合不同品類的生長、食用特點、客群分布,設(shè)計更多個性化方案。
除了傳統(tǒng)的航空公司貨運之外,目前已有三家快遞公司成立航空公司。在國家郵政局發(fā)布的快遞業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃中,提出“推進自主航空網(wǎng)絡(luò)建設(shè),鼓勵發(fā)展國際快遞航空網(wǎng),支持發(fā)展快遞全貨機”的要求,目標(biāo)是到2020年用于快遞運輸?shù)膶S秘洐C數(shù)(架)要達到200架。這樣來看,屆時會有越來越多的櫻桃、獼猴桃、鮮花、蘋果等生鮮農(nóng)特產(chǎn)品乘坐“專機”通達各地。
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