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“最近已經(jīng)有好幾撥人問過我這個(gè)問題了!”樂農(nóng)優(yōu)選總經(jīng)理姬之幼無奈地笑了笑。

“這個(gè)問題”就是為什么天天果園關(guān)了實(shí)體店，為什么“本來便利”也離開了，難道生鮮電商真的不行了嗎?

絲毫不難理解人們的疑惑。生鮮電商，一度被認(rèn)為是含著“光鮮”這把金鑰匙，嗷嗷入市的電商領(lǐng)域“藍(lán)海股”。不過現(xiàn)在卻徒有光鮮，難以“量利”：無法實(shí)現(xiàn)規(guī)?；呐口A利!

8月1日，果食幫公眾微信號(hào)發(fā)布信息稱“一起走過兩年時(shí)間，今天卻要和大家說再見了。”并提醒消費(fèi)者，APP于8月4日正式結(jié)束營業(yè)。因?yàn)樗鼉H在深圳一地運(yùn)營，它的倒下并沒有引起太多關(guān)注，濟(jì)南部分做生鮮電商的企業(yè)并沒聽說過果食幫，“因?yàn)楦鞯刈錾r電商的太多了”。

而更早一天，半成品凈菜電商青年菜君被曝出因投資方臨時(shí)“跳票”導(dǎo)致其“急性崩盤”并準(zhǔn)備破產(chǎn)清算的消息。其聯(lián)合創(chuàng)始人回應(yīng)，跳票為真，破產(chǎn)不實(shí)，不排除采用業(yè)務(wù)拆分并購的方式，未來將如何發(fā)展，目前還不能下定論。

7月中旬，曾在北京、上海、杭州等城市布局線下實(shí)體店的生鮮電商天天果園出現(xiàn)關(guān)閉線下實(shí)體門店現(xiàn)象。6月份，本來生活A(yù)PP“本來便利”也顯示“離開，是為了更好的歸來”，所有商品全部下架，將與本來生活網(wǎng)進(jìn)行功能合并……

正如人們所說的，幾乎每天都有倒下的!尤其是區(qū)域性電商。濟(jì)南早在2009年，就有把生鮮產(chǎn)品搬上網(wǎng)絡(luò)的初次嘗試，濟(jì)南買菜網(wǎng)勉強(qiáng)維系3年后，在2011年徹底關(guān)停。此后，濟(jì)南本地化生鮮電商仍然層出不窮，也是迅速更迭。

在2014年底還宣稱要在“2年內(nèi)在濟(jì)南建立300家連鎖店”的O2O生鮮電商，在去年7月份密集關(guān)閉多個(gè)門店，處于失聯(lián)狀態(tài)。時(shí)時(shí)鮮網(wǎng)站上的幾乎所有產(chǎn)品都顯示缺貨，工作人員告訴記者“不要下單買水果，不知道什么時(shí)候會(huì)有，以后可能會(huì)繼續(xù)賣”!

還有前兩年動(dòng)靜挺大的儂安網(wǎng)，記者進(jìn)入網(wǎng)站，網(wǎng)頁打開速度非常之慢，多個(gè)網(wǎng)頁還打不開。而其微信公眾號(hào)在去年6月份就已不再更新。儂安網(wǎng)的客服電話也已暫停使用，無法接通。有不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士稱，儂安網(wǎng)據(jù)說一直沒人在運(yùn)營。

儂安網(wǎng)等是本土生鮮電商的一個(gè)掠影。早在2013年時(shí)，記者曾采訪過80后創(chuàng)業(yè)者路壽昌，本打算在當(dāng)年上線運(yùn)營的濟(jì)南菜市場一直沒有真正上線，至今仍處顯示“本站測試中，請(qǐng)勿下單!”不過，路壽昌轉(zhuǎn)向了更細(xì)分的領(lǐng)域：水果電商。

兩年前，因?yàn)橘Y金問題，路壽昌沒運(yùn)營濟(jì)南菜市場，卻創(chuàng)立了“鮮果送”。就在上個(gè)月，鮮果送升級(jí)為果步。“希望從水果入手，以后再引入其他產(chǎn)品，比如牛排、海鮮等，只做精選，現(xiàn)在單量粉絲都在穩(wěn)步上升中。”

樂農(nóng)優(yōu)選則可以稱得上本地生鮮電商的范本。2012年，在“生鮮電商元年”，樂農(nóng)優(yōu)選生鮮電商團(tuán)隊(duì)成立;2013年7月，樂農(nóng)優(yōu)選網(wǎng)站上線。目前，樂農(nóng)優(yōu)選已有會(huì)員14萬多，日均活躍用戶達(dá)2000個(gè)。“今年的主要任務(wù)就是，登陸新三板!”姬之幼告訴記者。

生鮮電商市場很大，這也是為什么總有前赴后繼者奔向這一領(lǐng)域。今年1至6月，生鮮電商行業(yè)月月都有資本進(jìn)入，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，上半年至少有25家生鮮電商企業(yè)獲得融資。顯然，生鮮電商依然是資本看好的領(lǐng)域，樂農(nóng)優(yōu)選也獲得了兩輪融資，果步“融到了一點(diǎn)”。

尼爾森機(jī)構(gòu)在2015年底發(fā)布的《中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展白皮書》中曾提到，“未來3年，中國生鮮電子商務(wù)市場將呈現(xiàn)快速爆發(fā)式增長，2017年有望超過1000億規(guī)模，并于2018年站上1500億的高峰。”而艾媒咨詢也認(rèn)為，預(yù)計(jì)至2018年，我國生鮮電商市場規(guī)模將突破1000億元。

生鮮電商萌芽于2005年前后，彼時(shí)大多是簡單粗暴地與菜市場PK;2012年，隨著順豐、亞馬遜中國、淘寶、京東等扎堆入局，生鮮電商在資本和巨頭的重金加注下扶搖直上，成為萬億風(fēng)口。不過，來自中國農(nóng)業(yè)生鮮電商發(fā)展論壇的一組數(shù)據(jù)顯示，全國4000多家生鮮電商企業(yè)中，只有1%實(shí)現(xiàn)了盈利，4%持平，88%虧損，剩下的7%是巨額虧損。

“說實(shí)話，一開始樂農(nóng)優(yōu)選盈利情況也不好，2014年就慢慢好起來了!”姬之幼告訴記者。據(jù)了解，樂農(nóng)優(yōu)選主要模式依然是B2C，直接面向消費(fèi)者，但也在向2B端發(fā)力，比如給大潤發(fā)供貨，給剛在濟(jì)南開倉的中糧我買網(wǎng)供貨。

B2B、B2C、O2O、拼單團(tuán)購……幾乎每個(gè)入局的生鮮電商都給自己打上了一個(gè)模式的標(biāo)簽?，F(xiàn)在來看，O2O模式已經(jīng)遇到了“麻煩”，2015年資本圈基本就不給這種模式的生鮮電商投錢了，因?yàn)樘珶X了。不過，提供精細(xì)化服務(wù)的本地化O2O生鮮電商還是有機(jī)會(huì)的。

“濟(jì)南的幾家生鮮電商玩法也都不一樣，不過從2013年開始呼啦啦入場，經(jīng)歷現(xiàn)象、產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)集聚等發(fā)展，速度會(huì)越來越快。”姬之幼分析，現(xiàn)在入場的不是那么多了，倒下的倒是不少，預(yù)計(jì)到2018年生鮮電商就會(huì)成為傳統(tǒng)行業(yè)了，當(dāng)然它也會(huì)經(jīng)歷像團(tuán)購業(yè)“千團(tuán)大戰(zhàn)”的階段，或許這一天比大家的預(yù)想的還要早一些! 

風(fēng)靡一時(shí)的生鮮電商，真正到了優(yōu)勝劣汰的時(shí)候。是該祭奠先驅(qū)，還是為攪局者歌唱?

生鮮電商早已有之，但行業(yè)大變局是在2012年。這一年，大佬們登臺(tái)了，順豐、淘寶、京東等扎堆入局。生鮮電商開始變成燒錢的較量，動(dòng)輒掏出多少億元拿來補(bǔ)貼。這一幕和打車軟件較量很相似，滴滴打車并不是行業(yè)首創(chuàng)者，而是資本青睞者。濟(jì)南早有投資人說過，在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，大量資本進(jìn)去后，最初的先行者不敗也得敗。

實(shí)際上，想要不敗只有一條路徑，那就是持續(xù)創(chuàng)新。像生鮮電商這種能給予人們很大想象空間的新事物必然會(huì)引得資本競相進(jìn)入，誰能更創(chuàng)新，誰能更引人，誰就更可能被資本相中。所以，何須害怕與大佬較量?創(chuàng)新者們大可借助資本的力量，成為下一個(gè)行業(yè)大佬!