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鮮易控股——河南傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型的樣本

去年9月24日，國務(wù)院總理李克強(qiáng)到許昌市知名企業(yè)河南鮮易控股公司考察，他對河南鮮易控股公司從一家生豬屠宰生產(chǎn)商轉(zhuǎn)型為生鮮供應(yīng)鏈集成服務(wù)商很感興趣，聽得仔細(xì)，探出究竟，提出希望，對河南食品企業(yè)主動(dòng)擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任十分贊賞。

他非常關(guān)心河南鮮易控股公司在互聯(lián)網(wǎng)＋應(yīng)用落地情況，他對該公司利用互聯(lián)網(wǎng)開發(fā)冷鏈物流表示認(rèn)可：“利用互聯(lián)網(wǎng)，把全國的冷鏈資源聯(lián)網(wǎng)起來，就能把閑散的資源進(jìn)行集約，生產(chǎn)效益提升了，提高效率就能減少損耗。”

他對河南鮮易控股公司采取眾籌的方式，發(fā)展冷鏈物流給予肯定，更對公司開展以眾創(chuàng)的模式發(fā)展公司業(yè)務(wù)提出很高的期望。

今天，在萬物互聯(lián)的時(shí)代里，生產(chǎn)商眾品借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，為鮮易控股嫁接了“互聯(lián)網(wǎng)”的轉(zhuǎn)型基因。而這一轉(zhuǎn)型背后，公司對研發(fā)體系、組織結(jié)構(gòu)、服務(wù)體系進(jìn)行了新的重構(gòu)，理順了企業(yè)內(nèi)部新的生產(chǎn)關(guān)系，實(shí)現(xiàn)了公司轉(zhuǎn)型，成為一家生鮮供應(yīng)鏈服務(wù)商。同時(shí)成為了河南傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型的樣本。

我們看到傳統(tǒng)與新興產(chǎn)業(yè)、實(shí)體與虛擬經(jīng)濟(jì)的融合，遂基于眾品股份、鮮易供應(yīng)鏈兩家公司，共同組建成鮮易控股集團(tuán)。新組建的鮮易控股定位于生鮮供應(yīng)鏈解決方案運(yùn)營商，為餐飲、工業(yè)、團(tuán)膳、零售終端、消費(fèi)者等各種客戶，提供定制研發(fā)、生鮮加工、倉儲(chǔ)配送、供應(yīng)鏈金融、電商等一站式解決方案。鮮易控股現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)涵蓋產(chǎn)品業(yè)態(tài)、服務(wù)業(yè)態(tài)和互聯(lián)網(wǎng)業(yè)態(tài)。如今，鮮易控股以“雙創(chuàng)”驅(qū)動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的探索，蹚出一條符合河南農(nóng)業(yè)加工企業(yè)成長的新路徑。

最近，易觀國際發(fā)布了《2015生鮮電商行業(yè)報(bào)告》，報(bào)告顯示2015年國內(nèi)生鮮電商市場規(guī)模超過544億元，增速達(dá)九成。另外，據(jù)業(yè)內(nèi)人士透漏，目前中國生鮮產(chǎn)品零售總額約2.5萬億元，而線上的交易額僅為1%，未來這一比例有望達(dá)到10%，未來生鮮電商將有2500億的市場前景。

面對如此大的藍(lán)海，阿里巴巴的易果網(wǎng)，亞馬遜的生鮮館，蘇寧超市的蘇鮮生，順豐上線的順豐優(yōu)選等企業(yè)紛紛加碼這一領(lǐng)域。

然而，生鮮電商火熱的背后，盈利卻微乎其微，燒錢或成了常態(tài)。正是由于生鮮不同于其他產(chǎn)品，食品安全、物流時(shí)間、冷鏈建設(shè)等幾乎成了壓倒生鮮電商的大山。

河南的這樣一家從事生豬屠宰加工的企業(yè)，經(jīng)過“互聯(lián)網(wǎng)+”的華麗轉(zhuǎn)身，轉(zhuǎn)變?yōu)轷r易控股，在生鮮電商領(lǐng)域打出一片天地。這得益于其比較完善的生態(tài)模式。

B2B2B——整合行業(yè)資源

鮮易提出B2B2B的發(fā)展模式。B2B2B模式從文字上來看，僅多了一個(gè)“B”，對此，鮮易控股董事長朱獻(xiàn)福解釋為：第一個(gè)“B”是包括品牌商、分銷商、渠道商、服務(wù)商為主的流通服務(wù)商；第二個(gè)“B”是包括品牌商、供應(yīng)商為主的生產(chǎn)性服務(wù)商；第三個(gè)“B”是生產(chǎn)商。

三個(gè)“B”相互協(xié)同，相互聯(lián)動(dòng)，圍繞用戶需求，通過大數(shù)據(jù)、云計(jì)算對消費(fèi)市場進(jìn)行分析預(yù)測，為分銷商、渠道商提供采購建議，為制造商、供應(yīng)商提供生產(chǎn)規(guī)劃，定制研發(fā)、定向加工、敏捷配送、安心支付等系統(tǒng)化增值服務(wù)，并通過線上、線下分銷渠道，提供分銷服務(wù)，將生態(tài)圈優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)提供給全國的消費(fèi)者，同時(shí)也為生態(tài)圈的每位成員提供相應(yīng)的增值服務(wù)，共同成長。

O2O2O——確保食品安全

與其他產(chǎn)品不同的是，生鮮與時(shí)間、空間、季節(jié)等因素緊密相關(guān)。對此，鮮易提出O2O2O，以3個(gè)O打造完美產(chǎn)業(yè)鏈，確保產(chǎn)品安全。

第一個(gè)“O”是online“線上”。鮮易網(wǎng)2015年交易額50億，已在全國開通25個(gè)配送城市，注冊用戶已達(dá)到30多萬個(gè)。2014年開通冷鏈馬甲平臺(tái)，解決配送問題。

第二個(gè)“O”是offline“線下”。包括食品產(chǎn)業(yè)鏈和溫控供應(yīng)鏈；食品產(chǎn)業(yè)鏈不僅包括眾品自有的豬肉產(chǎn)品，還包括通過360集采分銷平臺(tái)整合的禽類、水產(chǎn)類、乳制品等動(dòng)物蛋白和面制品、果蔬等植物蛋白，同時(shí)打造鮮咨達(dá)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)為客戶提供食品技術(shù)一站式解決方案；溫控供應(yīng)鏈包括冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈運(yùn)輸、展示交易、流通加工、報(bào)稅物流等基礎(chǔ)服務(wù)以及供應(yīng)鏈優(yōu)化、供應(yīng)鏈金融、信息技術(shù)等增值服務(wù)。

第三個(gè)“O”是origin“源頭”。鮮易控股聯(lián)動(dòng)第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)，整合養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)資源，打造1.5農(nóng)牧服務(wù)產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，建立“六方合作”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，從源頭上保障食品安全。截至目前，參與聯(lián)盟合作的養(yǎng)殖場發(fā)展到586家，年出欄生豬近500萬頭。另外，鮮易控股搭建鮮咨達(dá)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，依托科研力量，建立供應(yīng)商資質(zhì)認(rèn)證體系，對入駐平臺(tái)的供應(yīng)商進(jìn)行資質(zhì)審核，對交易產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)檢驗(yàn)；通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用，監(jiān)控供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的產(chǎn)品狀態(tài)，完善溯源流程。

拒絕變質(zhì)自建“冷鏈馬甲”解決配送難題

生鮮食品很容易變質(zhì)，配送的時(shí)限要求嚴(yán)格，這成了很多生鮮電商的難題。

為破解這一難題，鮮易建立了以冷鏈倉儲(chǔ)能力、冷鏈運(yùn)配能力和冷鏈貨流信息為交易的冷鏈馬甲平臺(tái)。通過撮合交易，優(yōu)化物流節(jié)點(diǎn)和路徑。物流車輛采取眾籌方式，車輛安裝物兩忘技術(shù)，對整個(gè)過程進(jìn)行監(jiān)控管理。冷鏈運(yùn)輸空載率和冷庫空置率降低了10個(gè)百分點(diǎn)，而且減少了流通環(huán)節(jié)。目前平臺(tái)已有注冊用戶達(dá)到1.09萬個(gè)。

此外，鮮易控股在全國建設(shè)15個(gè)銷地生鮮物流配送中心和10個(gè)產(chǎn)地生鮮加工配送中心，多溫帶冷庫容積180萬立方米。在38個(gè)物流節(jié)點(diǎn)城市、70個(gè)區(qū)域節(jié)點(diǎn)城市布局干線運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，在大中原、長三角、珠三角、環(huán)渤海、東北等地區(qū)實(shí)現(xiàn)了冷鏈干線運(yùn)輸、區(qū)域分撥、城際零擔(dān)和部分城市配送等功能，物流服務(wù)和市場網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國26個(gè)省、區(qū)。

技術(shù)驅(qū)動(dòng)數(shù)據(jù)化供應(yīng)鏈金融業(yè)務(wù)

在今天向產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化轉(zhuǎn)型的時(shí)代，基于對數(shù)據(jù)精準(zhǔn)分析的行業(yè)將迎來爆發(fā)式的增長，鮮易控股通過對數(shù)據(jù)的洞察和加工，逐步數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)化，反哺自身的商業(yè)模式創(chuàng)新。為供應(yīng)鏈上下游客戶提供線上交易、行銷信息、數(shù)據(jù)分析、技術(shù)指導(dǎo)等增值服務(wù)，并基于線上交易數(shù)據(jù)，提供供應(yīng)鏈金融服務(wù)。

鮮易控股董事長朱獻(xiàn)福在參加中國農(nóng)業(yè)企業(yè)領(lǐng)袖年會(huì)時(shí)，曾提到公司的數(shù)據(jù)有3個(gè)來源，一是通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)獲取數(shù)據(jù)；二是通過線上三張網(wǎng)整合企業(yè)內(nèi)外部數(shù)據(jù)資源；三是社會(huì)化數(shù)據(jù)。目前，鮮易控股正在業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)化的積累階段，供應(yīng)鏈金融等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)化。2015年，公司基于數(shù)據(jù)為合作伙伴提供供應(yīng)鏈金融30多億元。

結(jié)語：當(dāng)前，對于生鮮電商的市場潛力，朱獻(xiàn)福表示，“未來3年，中國生鮮電商發(fā)展?jié)摿o限，將是電商行業(yè)領(lǐng)域的藍(lán)海”但也同時(shí)指出生鮮電商的問題。他介紹說“生鮮供應(yīng)鏈所面臨的行業(yè)問題是國內(nèi)供給側(cè)改革的一個(gè)縮影，對于生鮮食品行業(yè)，環(huán)節(jié)性、碎片化、區(qū)域性、品類性的矛盾相對突出，沒有線下產(chǎn)業(yè)的支持，B2C電商的發(fā)展是不可持續(xù)的。”