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學術(shù)研究

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施云:反思與變革——中國大宗商品供應(yīng)鏈之痛

發(fā)布時間:2015-11-03 11:23:11 供應(yīng)鏈架構(gòu)師

引言:《大宗商品供應(yīng)鏈管理—從ABCD四大糧商說起(一)(二)》發(fā)表以后,得到了許多讀者的共鳴與反饋。這里面,有悲觀沮喪的,有疑惑不解的,當然,也不乏積極樂觀的。不管懷著多么復(fù)雜的心情,面對國際巨頭們的圍攻獵殺,我們已然是“四面楚歌”。國家所構(gòu)建的保護墻只是暫時的,甚至說是無奈的,因為它在某種程度上也滯后并影響了行業(yè)的健康發(fā)展。伴隨著國際市場的步步緊逼,本土企業(yè)走出襁褓、面對競爭是遲早的事情。因此,我們迫切渴望一場管理的變革,這種變革,源自外部的壓力,更應(yīng)源自我們的反思與創(chuàng)新??上驳氖?,已經(jīng)有一些企業(yè)開始嘗試并通過構(gòu)建新的模式來尋找突破口。這種嘗試必然是艱辛的甚至是孤獨的,但我們相信,它們的出現(xiàn),會給國內(nèi)大宗商品市場帶來全新的活力與沖擊。本節(jié)我們將選取一個行業(yè)供應(yīng)鏈變革的案例,通過它來解讀國內(nèi)大宗商品供應(yīng)鏈的破局之道。

前兩節(jié)中,我們談到了國際大宗商品巨頭們通過“期貨一體化供應(yīng)鏈模式”構(gòu)筑起了強大的競爭壁壘。但是,反觀國內(nèi),我們與國際巨頭們還相去甚遠,尤其是在供應(yīng)鏈管理上。一方面,由于實物供應(yīng)鏈并不發(fā)達,現(xiàn)貨交割存在巨大的風險。期貨僅僅充當了對沖風險和套利的金融工具;另一方面,本土企業(yè)只是國際大宗商品供應(yīng)鏈上的一個參與者。雖然企業(yè)的規(guī)模龐大,卻依然無法掌控價格。反應(yīng)在期貨市場上,本土企業(yè)以“賭”為先,輸多贏少,抑或是謹小慎微,利潤微薄;反映在現(xiàn)貨市場上,信息缺失導(dǎo)致預(yù)測水平低下,造成庫存高企,或是商品短缺。現(xiàn)貨是現(xiàn)貨、期貨是期貨,各自為陣,無法轉(zhuǎn)換。如同淋浴的水龍頭開關(guān),冷水熱水都由別人控制,自己只能瞪眼干著急!

差距雖然明顯,但我們堅信,束手無策的局面不會就這么長此以往。面對國際巨頭們的擠壓侵占,許多本土企業(yè)也逐漸認識到供應(yīng)鏈管理對于大宗商品的重要性,并大膽地倡議本土企業(yè)聯(lián)合起來構(gòu)建“期現(xiàn)一體化”供應(yīng)鏈管理模式。“上糖網(wǎng)”便是積極的倡導(dǎo)者和踐行者之一。

上糖網(wǎng)是一家從傳統(tǒng)線下供應(yīng)鏈走向線上的O2O企業(yè)?;诙嗄晟罡滋枪?yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)布局和資源基礎(chǔ),它嘗試聯(lián)合行業(yè)上下游,構(gòu)建一個透明、開放并且擁有線下服務(wù)能力和支持體系的白糖產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺。

案例:上糖網(wǎng)

(一)行業(yè)之痛

白糖是典型的大宗商品,是食品飲料快速消費品行業(yè)最重要的生產(chǎn)原材料之一。它占糖果成本的50%以上,占糕點、餅干、含糖飲料等成本的20%以上。對用糖企業(yè)而言,白糖采購雖是剛需,卻長期面臨多重挑戰(zhàn):一方面,現(xiàn)貨市場價格波動劇烈,導(dǎo)致用糖企業(yè)的采購需求無法得到有效保證。漲價時制造企業(yè)和貿(mào)易商屯貨惜售,跌價時供應(yīng)渠道減少;另一方面,期貨市場無法鎖定具體品牌及交割地點。實物交割后,用糖企業(yè)還需安排自提和品質(zhì)檢驗。配套服務(wù)的缺失導(dǎo)致中國用糖企業(yè)的期貨參與度不到20%。

事實上,不僅是用糖企業(yè),生產(chǎn)和流通企業(yè)也面臨諸多問題。首先,白糖存在季節(jié)性生產(chǎn)、全年均衡銷售的特點。每年11月到次年4月為榨季,白糖庫存陡增;榨季過后,各地經(jīng)銷商又不得不承擔長時間的庫存囤積成本。其次,倉庫的分布與用糖需求互不匹配,白糖在各區(qū)域倉庫間的調(diào)撥經(jīng)常發(fā)生。徒增了物流成本,也影響品質(zhì)的穩(wěn)定性。最后,不同庫區(qū)的管理水平存在天淵之別。即便是同一地區(qū)不同倉庫的倉單,也會出現(xiàn)較大的價格升貼水。市場信息不透明大幅增加了交易的成本。

中國白糖市場的年需求量為1400萬噸左右,其中85%都由本土糖廠供應(yīng)。即便如此,糖廠也并沒有因為掌握了上游資源而擁有了白糖的定價權(quán)。伴隨著國際市場行情的起起落落,本土白糖企業(yè)也是盈虧互現(xiàn)。

(二)供應(yīng)鏈迭代

上糖網(wǎng)的前身是弘信物流的白糖供應(yīng)鏈部門,它為可口可樂、王老吉等國內(nèi)大型客戶提供物流、倉儲、供應(yīng)鏈金融等供應(yīng)鏈管理服務(wù),開創(chuàng)了白糖作為大宗商品的“一體化供應(yīng)鏈管理模式”并大獲成功。

2013年,我與廈門大學的許志端教授、弘信物流的供應(yīng)鏈總監(jiān)鄭邦興合作,將其撰寫成了案例《弘信物流—供應(yīng)鏈之鳳凰涅槃》。(這篇文章有幸被收錄到了中國MBA百優(yōu)教學案例之中)。在案例中,我們講述了弘信物流如何從一家從事傳統(tǒng)拖車和貨代業(yè)務(wù)的小企業(yè)華麗變身為一家具有多方資源整合能力的一體化供應(yīng)鏈運營商,闡述了公司在發(fā)展過程中各關(guān)鍵階段所面臨的機遇、挑戰(zhàn)及相應(yīng)的解決方案。如今看來,這其實只是弘信物流的發(fā)展歷程中的一個片段。從“白糖物流”到“白糖一體化供應(yīng)鏈模式”再到如今的“上糖網(wǎng)”,弘信白糖供應(yīng)鏈的每次迭代都由行業(yè)的痛點所驅(qū)動,這一次也不例外。

“互聯(lián)網(wǎng)+”掀起了傳統(tǒng)行業(yè)的又一次整合與創(chuàng)新的浪潮,弘信的上糖網(wǎng)項目在這樣的時代大背景下啟動了。自愚為“糖僧”的弘信物流集團常務(wù)副總顏建宏,帶著一支精干的團隊踏上了“上糖網(wǎng)”的創(chuàng)新之路。這一次,他們將互聯(lián)網(wǎng)“加”在了這個有著一千億人民幣市場的大宗商品行業(yè)——白糖產(chǎn)業(yè)鏈之上。他希望基于弘信物流多年深耕白糖供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)布局和資源基礎(chǔ),與產(chǎn)業(yè)鏈上的各方合作,共同打造一個透明、開放并且擁有強大線下服務(wù)能力和支持體系的白糖產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺。

 

(三)取經(jīng)之路

談到產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+,是一件令人熱血沸騰的事情。因為這里面有太多的想象空間,大數(shù)據(jù)、物流可視化、智能交互、O2O。然而,商業(yè)并不是紙上談兵,它還需要腳踏實地。只有從資源、技術(shù)、團隊、商業(yè)模式等方方面面都精雕細琢,推出符合用戶需求的產(chǎn)品的平臺,才能將夢想實實在在的落地開花。

上糖網(wǎng)將改善產(chǎn)業(yè)流通效率作為了自己的使命,從提升供應(yīng)鏈運作水平的角度來達成商業(yè)目標。創(chuàng)造多贏,是平臺搭建的基石。為此,上糖網(wǎng)構(gòu)建了一個面向客戶、糖廠、物流公司、期貨公司、貿(mào)易商等各方的產(chǎn)業(yè)平臺,每一方在平臺上都能找到自己的位置和利益點。

 

多年深耕于白糖供應(yīng)鏈,使得上糖網(wǎng)擁有了完備的線下物流體系和良好的大客戶資源。弘信物流在全國設(shè)有8個大型白糖物流中心,38個主要城市設(shè)有區(qū)域物流中心和辦事處,已經(jīng)實現(xiàn)對全國95%以上區(qū)域的覆蓋,擁有干線和城市配送的雙網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。上糖網(wǎng)與可口可樂、王老吉、蒙牛、達利、古龍、盼盼等高端客戶建立了長期合作。

 

但是,僅僅擁有物流和大客戶資源是遠遠不夠的。為了打造行業(yè)O2O平臺,上糖網(wǎng)規(guī)劃了一條適合于本土產(chǎn)業(yè)鏈特點的發(fā)展路徑。簡單來說,它分為四個步驟:

1.匯集需求:通過貼身式的一站式服務(wù)匯集用糖企業(yè)的需求,建立全行業(yè)需求數(shù)據(jù)庫;

2.供應(yīng)數(shù)據(jù)庫:通過糖廠庫存前移和倉單評定系統(tǒng)建立起庫存分布數(shù)據(jù)庫,對結(jié)構(gòu)性供給做有效性把握,建立供應(yīng)數(shù)據(jù)庫;

3.開放式云協(xié)作平臺:完成糖源、物流、資金三個數(shù)據(jù)庫的建立;

4.基于平臺的服務(wù):基于平臺提供物流、質(zhì)檢、期貨策略、供應(yīng)鏈金融、倉單串換等一系列的增值服務(wù)。

 

上糖網(wǎng)通過構(gòu)建實物流、信息流、資金流三流集成服務(wù)平臺,不僅僅是為了提高信息的透明度,為客戶降低從交易到交付全過程的成本。更重要的是,它通過構(gòu)建標準化的供應(yīng)鏈服務(wù)體系打通了期貨和現(xiàn)貨轉(zhuǎn)換的層層障礙,為國內(nèi)白糖大宗商品市場實現(xiàn)“期現(xiàn)一體化供應(yīng)鏈”模式提供了良好的平臺基礎(chǔ)。

 

我們以上糖網(wǎng)提供的標準化倉單服務(wù)為例。上糖網(wǎng)聯(lián)合國內(nèi)大宗商品交易所共同建立起白糖倉單的評級標準,并為所有進入到認證倉庫的白糖庫存提供倉單評級及其相關(guān)的融資服務(wù)。在此基礎(chǔ)上,白糖期貨與現(xiàn)貨可以進行一一對應(yīng),購買期貨的客戶也不用再為期貨交割的風險所擔心。不僅如此,不同庫區(qū)的倉單還可以進行串換,好比我們在北京存入銀行的錢可以在廣州提取兌換一樣,不需花費一分錢物流費用便輕松地實現(xiàn)了白糖資源的調(diào)撥。

誠然,從線下走到線上,從服務(wù)于幾十家客戶到服務(wù)成千上萬家客戶,上糖網(wǎng)未來的每一步,都將是不斷學習、挑戰(zhàn)和自我完善的過程。但我們可以相信,憑著“糖僧師徒”取經(jīng)般的鍥而不舍,憑著創(chuàng)業(yè)者骨子里孜孜不倦的拼搏精神,憑著對“甜蜜事業(yè)”的一往情深,上糖網(wǎng)一定會與合作伙伴們開創(chuàng)中國白糖產(chǎn)業(yè)上的又一個成功模式。

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