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外賣取餐柜試水收費模式 物流專家:是否可持續(xù)待市場檢驗

發(fā)布時間:2022-08-24 16:44:35 央廣網(wǎng)

關(guān)注中物聯(lián)

如今,點外賣早已成為很多年輕人或上班族的生活必需。受疫情影響,無接觸配送已成為常態(tài)。與此同時,進不去的辦公樓、打不通的電話、被錯拿的外賣,也一直困擾著該行業(yè)。近日,外賣平臺的取餐柜試水向騎手收費引發(fā)討論。智能取餐柜的投放,作為外賣取餐方式的新選擇,解決了外賣配送“最后100米”的問題。但收費的取餐柜,讓一些消費者心存疑慮,是否會失去“外賣上門”自由?而從行業(yè)發(fā)展來看,收費可持續(xù)嗎?

中午12點,正值用餐高峰。在安徽合肥市政務區(qū)蔚藍商務港寫字樓一樓大廳,不少樓內(nèi)的公司職員,正有序從智能外賣存取柜中取出已訂好的午餐,微信掃碼、點擊按鈕、餐柜隨之彈開。

寫字樓物業(yè)相關(guān)負責人告訴記者,智能外賣存取柜給樓宇管理減輕了很多麻煩。

吳經(jīng)理表示:“疫情期間物品避免直接接觸減少交叉感染,快餐員不用進入樓內(nèi),就不會產(chǎn)生電梯占用、湯遺撒的問題,方便我們的管理?!?/span>

多位受訪的外賣小哥表示,智能外賣存取柜的投放,提高了他們的派送效率,也比之前的送餐方式更安全、衛(wèi)生。

某平臺外賣小哥說:“每次送外賣不用上樓,節(jié)省我們的時間,也節(jié)省對方的時間。以前沒有柜子的時候,都要放在門樓桌上,不衛(wèi)生?!?/span>

正在取餐的張女士則告訴記者,由于疫情防控要求,外賣員不能送到樓上,而中午是大家的點餐高峰,有時也會發(fā)生錯拿的情況。

張女士說:“有時候在上班,外賣到了,沒有時間去拿,放到取餐柜里,可以避免被拿錯,還保證了干凈衛(wèi)生?!?/span>

據(jù)了解,部分外賣平臺投放的智能取餐柜,近期已開始在部分區(qū)域面向騎手試水收費,目前已覆蓋合肥、南京等城市部分點位。收費標準每單在0.35元-0.6元不等。

據(jù)外賣騎手介紹,不同取餐柜還有包月、包年繳費的模式。相比每天幾十單的派送量,付費比例不算高。目前,南京僅部分運營商在部分區(qū)域收費,大量的取餐柜仍然可以免費使用。

一名生產(chǎn)銷售智能取餐柜的廠家業(yè)務員告訴記者,從他們銷售的情況來看,智能外賣取餐柜的使用場景,多為高校、寫字樓、小區(qū)等。取餐柜設計有溫控和消毒系統(tǒng)?!坝袦乜?,有消毒,有加熱,格內(nèi)有照明,加熱可以設置定時加熱功能,等到客戶取餐的時候,可以保證吃到的是熱飯。咱們收取快遞方的費用,每單是4~6毛錢不等,所謂羊毛出在羊身上,(客戶)的配送費就增加了。”

部分消費者擔心,雖然目前外賣平臺承諾“用戶取餐永久免費”,但一旦收費模式逐漸成為行業(yè)慣例,取餐柜的商業(yè)路徑很有可能和收費的快遞柜一樣。此外,也有網(wǎng)友表示,取餐柜大規(guī)模投放后,外賣上門服務是否會打折扣。

外賣平臺在南京試水收費后,未來是否會在更多城市啟動收費模式,如何消除部分消費者的擔心。記者昨日聯(lián)系多家外賣平臺,對方均表示,目前回應這些問題有些為難。

一名物流行業(yè)相關(guān)負責人對記者表示,拋開收費的爭議不談,智能外賣取餐柜,確實滿足了一定的社會需求。

物流行業(yè)相關(guān)人員表示:“尤其像北上廣深杭的商務樓,還是蠻火的。不管是使用者(騎手)還是消費者買單,柜子的便捷性是存在的,投放一定會不斷地增加。”

這位負責人還表示,智能取餐柜雖然解決了外賣配送最后100米的難題,但對運營方來說,投放取餐柜隨之帶來的物業(yè)費、清潔費等運維成本都不低。

物流相關(guān)人員指出:“柜子上面的電子屏,可以做一些廣告位展示。外賣騎手回個兩三毛錢,收益體現(xiàn)在這個地方。但是現(xiàn)在據(jù)我了解,用柜子的運營方都是賠錢狀態(tài)?!?/span>

針對取餐柜收費引發(fā)的討論,中國物流工程學會常務理事、北京物資學院教授王成林認為,從各地實踐來看,物業(yè)、外賣平臺、第三方物流公司都可能是投放運營方,不同的運營模式,收費的形式差別巨大。

王成林表示:“這屬于一種市場行為,在國家政策、行業(yè)標準都具備的條件下,應該給予合理的市場發(fā)展環(huán)境和空間,讓市場去檢驗這種服務的價值。特定的區(qū)域領(lǐng)域會有其適合的發(fā)展空間,成為一個行業(yè)有益的補充形式?!?/span>

物流專家均表示,外賣取餐柜試水收費模式,究竟能走多遠,最終要靠市場說話。

國務院發(fā)展研究中心研究員魏際剛認為:“因為平臺不能壟斷消費者可以進行自由選擇,實現(xiàn)多方共贏,這種模式是受歡迎的。但如果中間平衡沒有做好,可能也會帶來一些客戶的流失。最終一個模式的創(chuàng)新,能否被選擇,最終實現(xiàn)大規(guī)模推廣,還在于它能夠?qū)οM者帶來哪些實實在在的利益和好處。”

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,截至2021年,我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達5.44億。王成林說,疫情背景下,智能外賣取餐柜的投放,在部分地區(qū)或?qū)⒓铀佟6S著用戶規(guī)模的增長,外賣配送的服務模式應多元化。

王成林指出:“龐大的服務市場會逐漸出現(xiàn)若干個細分的服務領(lǐng)域,特別是現(xiàn)在疫情防控,很多的家屬區(qū),包括辦公樓都不允許外賣人員進入,外賣市場的末端派送的條件和要求都會出現(xiàn)巨大變化。我們認為未來也將會出現(xiàn)多元化的服務模式?!?/span>

王成林建議,同快遞柜不同,外賣取餐柜對溫度、衛(wèi)生等要求更高,目前外賣包裝尚不規(guī)范,行業(yè)應相應加快制定服務標準和技術(shù)標準。


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