發(fā)布時間:2019-05-20 16:33:14 一點資訊

小藍杯、白頭鹿、星巴克的對手、湯唯最愛喝的咖啡... 中國新零售咖啡連鎖品牌瑞幸咖啡在納斯達克股票交易所成功上市,截止首日收盤,市值已達到47億美元。今天的瑞幸咖啡,已經(jīng)不需要任何標簽來讓人記住了。撬動星巴克在中國19年的基業(yè),刷新拼多多和趣頭條的歷史,創(chuàng)造國內(nèi)企業(yè)18個月上市的最快記錄,“瑞幸速度”讓人影響深刻,這背后離不開一眾合作伙伴的強力支持。
直面配送壓力 只選“最好的配送公司”
全國28個城市,2370家直營店和9000萬杯……作為破壞性創(chuàng)新者,瑞幸咖啡從開店,配送,到IPO的速度都遵循著一個字:快。相比于星巴克在國內(nèi)20年間才開設3400家店,瑞幸咖啡如此迅速的擴張背后除了對用戶消費場景的精準把握外,還有差異化的品牌記憶點,這個“年輕人的第一杯咖啡”用體驗迅 速綁定住了目標用戶。
這背后離不開從原料采購到配送服務等一系列供應商的助力,僅在配送端,如何實現(xiàn)高品質的配送服務質量?如何滿足1天7城78家門店擴張速度的配送對接?如何面對雙11等訂單猛增時間段實現(xiàn)運力靈活調(diào)節(jié)?……這既是困擾很多品牌店面擴展的“頑疾”,也是瑞幸咖啡選擇物流伙伴的關鍵所在。而最終,基于尋找“最好的配送公司”的理念,在服務、品牌、戰(zhàn)略層面等全方位的考慮下,瑞幸咖啡選擇了順豐同城急送。
瑞幸咖啡招股說明書內(nèi)容截圖
在服務層面,為了在高速擴張的同時保證所有的用戶快速地享用到現(xiàn)磨的高品質咖啡,瑞幸對配送人員投入,調(diào)度機制和服務標準都提出了極高的要求。在巨大的配送壓力下,瑞幸咖啡沒有選擇妥協(xié),也正是憑借這種不妥協(xié)的精神,為瑞幸咖啡帶來了一支配送穩(wěn)定、高標準執(zhí)行、服務細致的配送團隊,并最終達到了99.7%服務質量這一驚人的用戶滿意數(shù)據(jù)。
在品牌層面,瑞幸咖啡作為新晉“網(wǎng)紅”,正確的品牌定位使其風靡白領圈層。而作為合作伙伴的順豐同城急送同樣堅持品質化路線,在白領市場有很高占比。雙方用戶群體深度契合的同時,依托合作伙伴順豐品牌多年來在白領圈層的良好背書,也有助于瑞幸咖啡能夠更加快速的占領市場。
在戰(zhàn)略層面,截至2019年一季度,瑞幸咖啡全國已擁有2370家店鋪,“一路狂奔”下的瑞幸咖啡面臨如此巨大的擴張壓力,在業(yè)界普遍的配送接店時間在1周至1個月的背景下,瑞幸咖啡并未選擇謹慎和退縮,而是依靠自身強大的學習能力與高效的對接水平,在配送端通過訂單預測與資源排班的精細化、訂單調(diào)度模式的優(yōu)化升級、配送線路指引優(yōu)化等戰(zhàn)略舉措,成功跑贏行業(yè),并基本實現(xiàn)了配送服務的次日接店。更曾創(chuàng)下1天內(nèi)配合瑞幸咖啡上線7個城市69家門店的“奇跡”。可以說正是通過戰(zhàn)略層面的突破,讓瑞幸咖啡在新零售市場打贏了一場真“效率戰(zhàn)爭”。
堅守品質原則 打造全新咖啡體驗
與速溶咖啡不同,品牌連鎖咖啡更加注重口感。在瑞幸咖啡出現(xiàn)之前,傳統(tǒng)咖啡市場“購買不方便”和 “價格貴”的問題由來已久。傳統(tǒng)咖啡店很少提供外送服務,自己跑去購買很麻煩,在高峰時段和CBD區(qū)域門店,還要排隊買單,時間成本太高,很不便捷。瑞幸咖啡和包括順豐同城急送在內(nèi)的合作伙伴攜手,一面嚴把品質關,另一面利用發(fā)達的同城物流和互聯(lián)網(wǎng)技術打造全新咖啡消費體驗。徹底購買不方便的問題。
就像瑞幸咖啡招股說明書的第一句話:“Our mission is to be part of everyone's everyday life, starting with coffee”。( “瑞幸的目標是成為每個人生活的一部分,咖啡只是開始” )。上市對于瑞幸咖啡來說,也僅僅只是個開始,相信未來在“最好合作伙伴”們的助力下,小藍杯大有可期。
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