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“如果政府有關(guān)部門和各市場主體不能平衡好利益關(guān)系，共同把物流成本降下來；那么，即便馬云來云南一百次，云南的‘互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品’也難有大的發(fā)展。”云南野生菌協(xié)會常務(wù)副會長、南華野生菌信息港有限公司董事長楊文直言不諱。

8月8日至15日，被國家商務(wù)部列為“全國電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣”的楚雄州南華縣，舉辦了第十三屆野生菌美食文化節(jié)暨中國·南華野生菌大會。期間，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)運(yùn)作成為除野生菌外，公眾關(guān)注的另一焦點(diǎn)。3天實(shí)地采訪后記者發(fā)現(xiàn)，席卷全省的農(nóng)產(chǎn)品電商風(fēng)潮之下，物流成本的瓶頸效應(yīng)正在凸顯。

為什么是南華？

南華縣地處滇中高原，楚大高速、廣大鐵路、320國道和南（華）永（仁）公路穿城而過，是云南省內(nèi)區(qū)位、交通條件較好的縣市之一。同時，南華縣也是全省73個國家級扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣之一，農(nóng)業(yè)人口占全縣人口總數(shù)的76.9%。

“從開展電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村這項(xiàng)工作的角度看，南華縣在云南省的確具備典型意義。”南華縣委書記李云升分析，2016年上半年，全縣農(nóng)村常駐居民人均可支配收入為4169元，基本處于全省均值；而從地理位置看，“南華是當(dāng)之無愧的滇中，交通路網(wǎng)建設(shè)和物流發(fā)展水平，也基本代表了全省均值”；此外，該縣境內(nèi)最高海拔2861.1米，最低海拔936米，海拔高差較大，立體氣候特征明顯，“以野生菌為代表的各類農(nóng)產(chǎn)品物種豐富、品質(zhì)優(yōu)良，在全省也很有代表性。”

經(jīng)過多年提升和品牌、口碑相傳，尤其是依托“中國野生菌之鄉(xiāng)”名片效應(yīng)，南華縣的農(nóng)產(chǎn)品逐漸在華東和華南沿海地區(qū)找到了市場需求。“牛肝菌主要出口歐盟，松茸面向日本，荷包豆、核桃、土豆、無公害蔬菜等正逐步進(jìn)入各大城市，市場需求旺盛。”南華神州買賣提電子商務(wù)有限公司經(jīng)理殷志剛說。

成本該怎么算？

“縣委、縣政府出臺了系列幫扶、傾斜措施，旨在通過‘互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品’幫助農(nóng)民脫貧致富。但目前，‘最后一公里’卡著脖子。”南華縣林業(yè)局副局長許世昌坦言，“最后一公里”就是物流成本問題。

“大家說起物流，想到的都是飛機(jī)、火車、集裝箱大卡。但實(shí)際上，農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到電商公司的過程，同樣存在物流。千萬不能小看這個‘小物流’。”殷志剛說。

首先，擁有較高路面等級或較好路況的村委會很少，駐扎在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的站長駕車挨村挨戶收產(chǎn)品，物流成本就開始產(chǎn)生。“微型車的排量不大，但在山間各種路況上上上下下，耗油量其實(shí)很大。這部分成本通常不能計(jì)入農(nóng)產(chǎn)品的銷售價格中，但每天都在公司的人力資源成本中實(shí)際發(fā)生著。”

其次，站長必須依照客戶需求標(biāo)準(zhǔn)收貨，也就意味著農(nóng)戶必須分擔(dān)一部分種植成本和交易風(fēng)險，并非“種多少收多少”。

楊文拿親身經(jīng)歷算了筆賬。今年年初，他和朋友通過電商平臺，在廣東省組織到一批500噸的土豆需求。經(jīng)與買家談定交易價為2.2元/斤后，他負(fù)責(zé)在南華組織300噸貨源、朋友在甘肅完成剩余的200噸。“南華土豆的品質(zhì)更好，但起底價就是2元/斤。我聯(lián)系物流公司，答復(fù)是成本最低0.4元/斤。做這筆生意就意味著我要每斤倒貼2角錢。”后來，他幾經(jīng)周折，到尋甸縣談下了1.6元/斤的貨源，物流成本依然是0.4元/斤，硬是做了這筆不賺錢的生意。

“我的朋友就不一樣了。他在甘肅拿的起底價也是1.6元/斤，但人家的物流成本就是可以低至0.1元/斤，朋友賺了錢。”楊文說，以他在農(nóng)產(chǎn)品交易行當(dāng)多年的經(jīng)歷來看，當(dāng)前云南果蔬及特色農(nóng)產(chǎn)品出省物流的行價，大致在800元/噸。“這個水平在全國來看的確偏高，這還不算農(nóng)產(chǎn)品收購那一頭也在產(chǎn)生的成本。咱們的很多好東西，就是因?yàn)槲锪鲉栴}運(yùn)不出去、轉(zhuǎn)化不成實(shí)實(shí)在在的效益。”

野生菌置身度外？

南華縣名聲最大的農(nóng)產(chǎn)品莫過于野生菌。然而，電商的“最后一公里”似乎并未對野生菌下山出海形成困擾。上午10點(diǎn)，在南華縣城的野生菌專業(yè)交易市場內(nèi)，大多數(shù)商販?zhǔn)诸^的首批菌子都已售罄。“一大早就有人來收了大頭，10點(diǎn)后擺著賣的只算是零頭。”一名菌商說。

“資源豐富、市場培育起步較早可算是先天優(yōu)勢，但關(guān)鍵還在于產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成并成熟，并擁有定價權(quán)。”許世昌說，南華野生菌專業(yè)交易市場已經(jīng)成為云南省最大的野生食用菌集散中心，去年全縣野生食用菌集散交易量達(dá)6738噸，野生菌加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4.36億元；野生菌年產(chǎn)值達(dá)7.34億元，帶動農(nóng)民人均增收1676元。“形成產(chǎn)業(yè)鏈，就意味著可根據(jù)市場的不同需求，對農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施不同層次的加工處理；在提升產(chǎn)品附加值的同時，也科學(xué)地保留下了各環(huán)節(jié)的成本利潤空間。”

楚雄州林業(yè)局副局長文蕭翰介紹，目前全球70%的野生食用菌產(chǎn)自中國，而中國70%的野生食用菌就出自南華。“不論是初級產(chǎn)品還是加工產(chǎn)品，南華縣都能掌握定價權(quán)，電商及物流成本在自主可控范圍內(nèi)。”

正因此，盡管南華野生食用菌產(chǎn)量的70%遠(yuǎn)銷省外、境外，電商也是重要銷售渠道之一，但卻避免了其他農(nóng)產(chǎn)品所遇的物流成本之困。

★聲音

參加中國·南華野生菌大會的省招商合作局副局長范正濤認(rèn)為，南華野生食用菌的成功經(jīng)驗(yàn)，將給大家?guī)韼c(diǎn)思考：

首先，并非所有農(nóng)產(chǎn)品都可被互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)口吹起來。沒有特色、或是在消費(fèi)地區(qū)沒有明顯比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品，市場的低價競爭將會使身陷“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下的物流限制，越做越虧；

其次，被廣大農(nóng)戶和電商平臺公司指責(zé)的物流成本，越是針對原料產(chǎn)品，越會顯出其高企。“這就應(yīng)該通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值和產(chǎn)品屬性。”范正濤說，與其說以“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”脫貧致富，不如說“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化+互聯(lián)網(wǎng)”。“產(chǎn)業(yè)化才能塑造品牌，才能在市場上形成實(shí)在的話語權(quán)，才能保障產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的空間。唯有此，物流成本也才會被稀釋、淡化。”

“當(dāng)然，我們也會聯(lián)合其他職能部門，尋求進(jìn)一步降低物流成本的解決辦法。”他說，但在根本上，打破目前農(nóng)產(chǎn)品電商銷售瓶頸，還是在產(chǎn)品本身。